أطلق وزير الصحة العامة ركان ناصر الدين الإرشادات الغذائية المستدامة المبنية على الأغذية في لبنان، بالتعاون مع نقابة اختصاصيي التغذية وبمشاركة منظمات دولية بينها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة وبرنامج الأغذية العالمي ومنظمة الصحة العالمية.
تهدف الإرشادات، وهي الأولى من نوعها في المنطقة، إلى تعزيز نظام غذائي مستدام يربط بين الصحة والاقتصاد والبيئة والثقافة، والانتقال بالسياسات الصحية من معالجة النتائج إلى معالجة الأسباب عبر تحسين أنماط التغذية ونمط الحياة.
وأكدت وزارة الصحة أن اعتماد هذه الإرشادات يسهم في خفض كلفة الاستشفاء والدواء وتعزيز الأمن الغذائي، في ظل ارتفاع الأمراض غير السارية وسوء التغذية. وأظهرت بيانات صحية انتشار العادات الغذائية غير الصحية بين الأطفال والبالغين، ما يعزز الحاجة إلى توعية مجتمعية وتدريب القطاع الصحي ودمج التغذية السليمة في المدارس والجامعات.
كما شددت الجهات الدولية المشاركة على أن الإرشادات تمثل خطوة وطنية تربط الغذاء بالصحة والزراعة والبيئة، وتدعم الإنتاج المحلي والموارد الطبيعية، بما يعزز استدامة النظام الغذائي وحماية صحة المواطنين على المدى الطويل.