تعود أول معرفة الأوروبيين بالفشار إلى 22 يناير 1630، حين أهدى زعيم السكان الأصليين في أمريكا الجنوبية، كوديكوين، كيس حبوب فشار للمُستعمرين الإنجليز.
لكن الفشار كان معروفًا منذ آلاف السنين عند شعوب أمريكا الوسطى، حيث كان يُستخدم غذاء وزينة وحلي.
انتشر الفشار لاحقًا في أوروبا والولايات المتحدة، وارتبط بشكل خاص بدور السينما منذ عشرينيات القرن العشرين، ليصبح جزءًا من تجربة الترفيه.
اليوم، تتنوع طرق تحضيره بين الميكروويف والمقلاة والآلات المنزلية، مع نكهات متعددة من الزبدة إلى البهارات والحلويات.
أصل الذرة الصفراء نفسها يعود إلى المكسيك، حيث دُجّنت من نبات بري يُسمى "تيوسينت" منذ أكثر من 9000 عام، قبل أن تنتشر إلى كامل الأمريكتين.
×
![]()