أعلنت الإدارة الأميركية صدور الإرشادات الغذائية للفترة 2025–2030، مؤكدة ضرورة التحول نحو الأطعمة الكاملة والطبيعية، وزيادة استهلاك البروتين، مقابل تقليل السكريات المضافة والأطعمة فائقة المُعالجة.
وشدّد وزير الصحّة روبرت إف. كيندي الابن على أن الرسالة الأساسية هي «العودة إلى الطعام الحقيقي»، في إطار مساعٍ لمُعالجة تفشّي الأمراض المُزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي في الولايات المتحدة.
وتتضمّن الإرشادات توصية برفع كمية البروتين اليومية إلى ما بين 1.2 و1.6 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، والحد الصارم من السكريات المضافة، مع الإشارة إلى أن أي كمية منها لا تُعد جزءاً من نظام غذائي صحي.
كما دعت إلى تجنّب الأطعمة المُعلّبة والجاهزة والغنية بالكربوهيدرات المُكررة، مع الإبقاء على سقف الدهون المُشبعة عند 10% من السعرات الحرارية اليومية، مع التركيز على مصادرها الطبيعية.
ومن المتوقع أن يكون لهذه الإرشادات تأثير مباشر على السياسات الغذائية الفيدرالية، ولا سيّما برنامج الغداء المدرسي الوطني، في خطوة تهدف إلى تحسين الصحة العامّة وتعزيز الوعي الغذائي لدى مختلف الفئات العمرية.
